Randers Andelsmejeri

Randers Andelsmejeri blev oprettet i 1913 på foranledning af en række mælkeleverandører, som hidtil havde leveret mælk til de mange småmejerier, der fandtes i byen.
Men leverandørerne ønskede nu selv at tage hånd om produktionen i et nyt andelsforetagende.
Produktionen i Randers Andelsmejeri omfattede i første omgang konsummælk og smør, som i hovedsagen blev afsat lokalt.

I 1918 optog mejeriet produktion af fløde på flasker og fra 1928 fremstillede man også ispinde og iscreme. Navnet på isprodukterne var Svaleis.
I slutningen af 30’erne kom produktion af blåskimmelost til.
I 1941 blev mejeridriften i Randers centraliseret, så kun to mejerier, Strømmens Mejeri og Randers Andelsmejeri, leverede mælk til byens borgere.

Efterhånden var Randers Andelsmejeris bygninger i Store Voldgade/Borgergade blevet for små og utidssvarende.
Samtidig ønskede kommunen at bryde Klostergade igennem til Staldgårdsgade.